Falafel Horneado

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Falafel Horneado

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Ingredientes

• 2 Tazas de garbanzos secos.
• ½ cebolla picadita.
• 3 dientes de ajo machacados
• ¼ taza de perejil picadito.
• ¼ taza de cilantro fresco picadito
• 3 Cdtas. de comino
• ½ Cda. de jugo de limón.
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Remojar los garbanzos la noche anterior
2. Precalentar el horno a 400º F
3. Escurrir los garbanzos y poner junto a los medas ingredientes en el procesador de alimentos, procesar bien
4. Hacer bolitas y colocar en una bandeja de horno forrada con papel encerado y rociada con aceite en spray
5. Rociar las bolitas con aceite en spray y hornear a 400º F por 20 minutos, hasta que estén doraditas.

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